Gutes Fleisch fängt beim glücklichem Tier an
Wir leben Regionalität - alle unsere Schlachttiere stammen aus unserer fränkischen Heimat. Das Vertrauen in die Erzeuger und eine langjährige Zusammenarbeit sind uns dabei äußerst wichtig, denn nur so können wir Ihnen die erstklassige Qualität unserer Fleisch- und Wurstwaren garantieren. Damit Sie täglich frische, regionale Spezialitäten genießen können.
Nationale und internationale Spezialitäten ergänzen unser regionales Angebot. Auch hier achten wir natürlich auf höchste Qualität und nachhaltige Aufzucht.
Steigerwälder Bauernschwein
Hinter der Steigerwälder Bauernschwein GbR steht ein Zusammenschluss von landwirtschaftlichen Familienbetrieben aus Franken. Diese garantieren die Erzeugung von Premium-Markenschweinefleisch der Extraklasse.
In ihrere Schweinehaltung verbinden die Landwirte bäuerliche Tradition mit praktischer Erfahrung und modernstem Technologie-Know-how für eine verantwortungsbewusste Haltung der Tiere in modernen Stallungen.
Die Mitglieder der Steigerwälder Bauernschwein GbR finden Sie hier: www.steigerwaelder-bauernschwein.de
Nebraska Beef
Nach Texas ist Nebraska der US-Bundesstaat mit dem höchsten Rindbestand. Das liegt an den weiten Prärieflächen, die die Weide für die Rinder bietet. Das Weide-Gras und später Mais, bilden die absolut natürliche Fütterung der Tiere. Es werden keine vorbeugenden Antibiotika und keine Hormone gegeben und das sorgt dafür, dass das Fleisch wunderbar mamoriert und besonders saftig ist.
Exklusiv-Importeur für das Nebraska-Beef der Greater Omaha Packers Company für Deutschland ist die Albers GmbH, die neben Top-Restaurants und Sternenköchen auch uns beliefert. #cowcontent
Kikok Hähnchen
Ein Kikok Hähnchen ist ein traditionell mit Getreide gefuttertes Hähnchen, das mehr Zeit zum Wachsen hat. So kann sich der typische Hähnchengeschmack entwickeln. Neben der Fleischqualität steht das Tierwohl im Fokus. So werden weniger Tiere je m² Stallfläche gehalten die Tiere zum Laufen und Scharren angeregt. Für mehr Wohlbefinden stehen den Hähnchen Beschäftigungsmöglichkeiten wie Strohballen, Picksteine, Einstreuautomaten oder Schaukeln zur Verfügung. Mehr zu Philospohie der Firma Borgmeier finden Sie unter www.borgmeier.com/kikok
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