Grilltipps · 04. Juni 2025

Du willst saftige Steaks, knackige Würstchen und perfekt gegarte Spieße? Dann lies jetzt unsere besten Grilltipps – damit es nicht nur raucht, sondern richtig schmeckt. 👉 Jetzt lesen, merken & anfeuern!

Nose to tail · 28. Mai 2025

Schon probiert? Bries – nicht zu verwechseln mit dem Käse "Brie" – zählt zu den feinsten Delikatessen unter den Innereien. Zart, aromatisch und vielseitig in der Zubereitung. Ein echter Geheimtipp für Feinschmecker!

Wurstsorten · 21. Mai 2025

Die Krakauer Wurst ist nicht nur geschmacklich ein Highlight – auch ihr Name weckt Neugier. Doch woher stammt er eigentlich?

Nose to tail · 14. Mai 2025

Klingt nach einem klassischen Gericht – ist aber alles andere als gewöhnlich. Berliner Schnitzel wird aus einem besonderen Teil des Rinds zubereitet: dem Kuheuter! Ein Stück Berliner Küchentradition, das heute im Zuge der Nose-to-Tail-Bewegung ein echtes Revival erlebt.

Fleisch · 07. Mai 2025

Hauchdünn geschnitten, zart mariniert und kunstvoll angerichtet: Carpaccio steht wie kaum ein anderes Gericht für puristischen Genuss. Entdecken Sie die Geschichte, Zubereitung und kreative Vielfalt dieses Klassikers – und lassen Sie sich inspirieren!