2016 - Online Shop der Metzgerei Ullrich für fränkische Spezialitäten aus dem Aischgrund

Alles Gute für 2017

Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen in uns im Jahr 2016 und viel Zufriedenheit und Gesundheit für 2017 wünschen Ihnen Ihre Familie Ullrich und das gesamte Team.

Fondue oder Raclette

Es spielt keine Rolle, was Sie als Silvester-Menue geplant haben - die besten Zutaten dafür finden Sie bei uns. Denn wir wollen, dass es Ihren Gästen schmeckt.

Nur noch wenige Tage...

...bis zum neuen Jahr. Wenn Sie sich noch einen der tollen Kalender von Wir sind anders sichern wollen: In unserem Hauptgeschäft haben wir noch ein paar Exemplare. Nur solange der Vorrat reicht.

Frohe Weihnachten

Wir wünschen Ihnen fröhliche und besinnliche Weihnachtstage voller Freude mit Ihren Liebsten während der Feiertage bei leckerem Festtagsessen und mit viel Zeit für Ihre Familie.

Kräuterschinken zur Adventszeit

Mmh - zur Adventszeit haben wir Aischtaler Kräuterschinken vom Steigerwälder Bauernschwein. Ob mager oder nicht mager - auf jeden Fall ein Genuss!

Weihnachtsgeschenke

Sie möchten Ihren Liebsten, Freunde oder Kunden mit Leckerem zu Weihnachten eine Freude machen? Wir haben köstliche Spezialitäten für Ihr Präsent. Gerne versenden wir Ihr kulinarische Geschenk auch für Sie.

Salami-Kugeln

Unser Weihnachts-Special für Sie dieses Jahr: hausgemachte Salami-Kugeln. Wahlweise mit Pistazie, Nuss, Parmesan oder Kräutern ummantelt.

TUSSI-Bratwurst und TUSSI-Burger

Nachdem unsere TUSSI-Bratwürste neulich so ein großer Erfolg waren, haben wir nochmal welche hergestellt. Diesmal gibt es auch TUSSI-Burger! Auch sie sind ein Genuss! Gibt es diesmal bis Samstag, den 26.11. bei uns im Hauptgeschäft.

Weihnachtsgeflügel-Bestellung

Ab sofort haben wir für Sie frische Hähnchen und Enten vom Bauernhof in Sintmannsbuch (auf Bestellung) – total regional! Bestellen Sie Ihr Frischgeflügel für die Weihnachtsfeiertage bitte auch bis 3.12.16 bei uns vor (nach Bestelleingang, solange der Vorrat reicht).

Krautostheimer Kerwa

Dieses Wochenende ist Kerwa in Krautostheim. Bereits Donnerstag Abend geht es mit der Schlachtschüssel los...

Was es alles Leckeres gibt finden Sie hier.

Tussi-Bratwurst

Diese Woche bei uns: die Tussi-Bratwurst von "Wir sind anders". Sie zeichnet sich durch ihre tolle rote Farbe aus, die von der roten Beete kommt. Zusätzlich enthält die Tussi-Bratwurst Fetakäse und Thymian anstatt dem klassischen Majoran. Probieren Sie sie!

Wir sind in der Zeitung

Unsere Bemühungen Plastik zu vermeiden, wird auch in Fachkreisen gewürdigt: die Allgemeine Fleischerzeitung afz hat auf einer ganzen Seite über uns berichtet. Hier können Sie den Artikel lesen.

DER Kalender für 2017

Ein Must-have: Der Kalender von "Fleischerhandwerk - Wir sind anders" mit 12 wunderschönen Metzgerinnen!!

Unsere Sandra Summ ist auch mit dabei!

Sie wollen mehr sehen? Einfach im Hauptgeschäft vorbeikommen!

"Wir sind anders" ist online

Unter dem Motto "Wir sind anders" engagieren sich seit Mai diesen Jahres 12 junge Frauen für das Metzgershandwerk. Nun ist ihre Webseite online gegangen. Schauen Sie doch mal unter www.fh-wirsindanders.com rein....

Aus für Plastik

Toller Artikel am 31.8. in der FLZ zur Vermeidung von Plastikverpackungen bei den Neustädter Geschäften. Wir freuen uns sehr, dass dieses wichtige Thema Vielen am Herzen liegt.

Dinzler Kaffee - Fair gehandelt

Seit einiger Zeit haben wir einen neuen Kaffee-Lieferanten: Die Firma Dinzler Kaffeerösterei AG aus Irschenberg. Wir haben uns für diesen Lieferanten entschieden, weil ...

Salat im Glas

Nach der positiven Resonanz auf unseren freiwilligen Verzicht auf Plastiktüten seit Anfang des Jahres, haben wir uns entschlossen einen Schritt weiter zu gehen...

Initiative "Wir sind anders"

Auf Facebook gibt es eine neue tolle Seite vom Fleischerhandwerk: Wir sind anders! Zwölf junge Metzgersfrauen stehen dort für ihr Handwerk ein. Mit dabei ist unsere Catering-Expertin Sandra! Schauen Sie mal rein unter www.facebook.com/fleischerinhandwerk

Marinaden-Service

Nutzen Sie unseren Marinaden-Service und wählen Sie Ihre Wunsch-Marinade. Gerne pinseln wir Ihre Steaks damit ein. So werden Ihre Steaks genau nach Ihrem Geschmack!

EM 2016

Am Freitag beginnt die EM 2016.
Zu diesem Anlass haben wir etwas besonderes in unser Angebot aufgenommen: Gyros für Zuhause. Bei 160 min für ca. 45 min in den Ofen - fertig!

Schee war sie wieder...

...die Neustädter Kerwa. Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr!

Spargel meets Bratwurst

Am Samstag, den 14.5.16 ab 10 Uhr, wird die Spargelsaison in Neustadt am Marktplatz von der frischgekrönten Spargelkönigin Anna Hennicke eröffnet. Neben dem Klassiker Sauce Hollandaise gibt es bei uns am Stand auch Bozner Sauce zu Spargel, Salzkartoffeln und Bratwürsten.

Neustadt wird putzt

Am Samstag hieß es zum 10. Mal "Neustadt wird putzt". Die Aktion soll gegen achtlose Wegwerfen von Abfällen sensibilisieren. 300 Freiwillige haben dabei verschiedene Abschnitte im Stadtgebiet von Unrat befreit. Sehr gerne haben wir diese tolle Aktion für die Umwelt als Sponsor unterstützt.

Spargelzeit ist Schinkenzeit

Zur Spargelzeit möchte wir Ihnen unsere hauseigenen Schinkenspezialitäten ans Herz legen. Unsere wöchentlichen Schinkenangebote während der Spargelzeit finden Sie in unseren Wochenangeboten.

Schöne Fotos auf Instagram

Unsere schönsten Fotos finden Sie auch auf unserem Instagram Account:

www.instagram.com/metzgerei_ullrich

Schauen Sie doch mal rein!

Tolle Rezepte und Tipps

Auf unserem Youtube-Kanal

www.youtube.com/user/MetzgereiUllrich

finden Sie leckere Rezepte und praktische Tipps rund ums Kochen. Folgen Sie uns und bleiben Sie up-to-date!

Die Grillsaison wird eröffnet!

Die sonnig warmen Tage werden mehr und abends ist es länger hell. Zeit den Grill auszupacken und die Grillsaison zu eröffnen. Kommen Sie vor dem Angrillen bei uns vorbei, damit Sie gut gerüstet sind!

Frankenhöhe Lammwochen

Vom 5. März bis 3. April 2016 sind die Frankenhöhe Lammwochen. In dieser Zeit erhalten Sie besondere Leckereien dieser regionalen Spezialität...

Warum uns Billigfleisch teuer zu stehen kommt

Das Bayrische Fernsehen hat in seiner Sendung Unkraut - Ihr Umweltmagazin am 18.1.2016 einen ausführlichen Bericht über die Folgen der Massentierhaltung für Umwelt, Tier und Mensch gebracht. Die Sendung kann hier in der Mediathek des BR angesehen werden.

Bericht im Aischgrund TV

Aischgrund TV hat in der Sendung vom 25.1.2016 über den Neujahrsempfang in Neustadt berichtet (ab Minute 10:14 inkl. kurzen Interview mit Bianca Ullrich): www.aischgrund.tv

Nose-to-tail: der neue Trend

In der deutschen Foodszene zeigt sich ein neuer Trend: Nose-to-tail. Das bedeutet, dass aus Respekt vor dem Tier das ganze Tier verwertet wird. Die Süddeutsche Zeitung hat dazu einen tollen Artikel veröffentlicht:

http://www.sueddeutsche.de